掺假羊肉案件离我们还有多远呢我新闻0

. 本帖最后由 qzcow2009 于 2013-5-6 08:07 编辑

市食安办牵头抽检一周可出结果DNA查“羊肉卷”面对质疑几乎所有火锅店都否认

2013年5月6日 01：01－要闻

稿件来源：解放日报 作者：周琳/陈玺撼/黄勇娣

据新华社上海5月5日电 （记者 周琳）记者5日从上海市食品安全委员会办公室获悉，相关部门在上海部分市场查获未标有生产日期和配料表的“羊肉卷”，部分可疑产品已送检。通过DNA检测技术，查明“羊肉”中有无其他动物肉类成分；同时检测理化指标及添加剂成分，预计一周左右可出检测结果。

公安部日前公布一起被破获的食品安全犯罪案件显示，不法商家将未经检验的狐狸、水貂、老鼠等肉品掺杂至羊肉中，销往上海等多地的农贸市场。

一份出货单显示，这些可疑产品流入了傣妹、小肥羊、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店。

本报讯 （记者 陈玺撼 黄勇娣）公安部公布的“掺假羊肉”案件以及本市近期曝光的鑫品南北干货批发市场批发可疑“羊肉”事件让上海市民对羊肉的兴趣大减，记者昨天走访江川路上的傣妹火锅闵行店等地发现，不少火锅店的羊肉点单率出现大幅下滑，而面对是否使用了“掺假羊肉”的质疑，几乎所有火锅店都矢口否认。

公安部公布十起打击肉制品犯罪典型案例

作者 : 来源 : 时间：2013-05-02

江苏无锡卫某等制售假羊肉案。

2013年2月，在公安部统一协调下，江苏无锡公安机关出动200余名警力，在无锡、上海两地统一行动，打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人63名，捣毁黑窝点50余处，现场查扣制假原料、成品半成品10余吨。经查，2009年以来，犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售至苏、沪等地农贸市场，案值1000余万元。

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