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食品安全需注意重金属和添加剂-【新闻】

发布时间:2021-05-28 12:22:48 阅读: 来源:美发梳厂家

食品安全需注意重金属和添加剂

根据《2012年内蒙古自治区食品安全风险监测实施方案》要求,近日,市疾控中心顺利完成了2012年食品安全风险监测———化学污染物及有害因素监测工作。通过检测,发现我市食品安全面临两个比较突出的问题,一是重金属铝的污染,二是食品添加剂的使用和超标问题。

据了解,今年市疾控中心共完成化学污染物及有害因素监测样本300份,涉及14大类食品类别、51项检验项目;共上报监测数据1880个,其中检出样本150份,检出率为50.00%;超标样本22份,超标率为7.33%。

通过对监测数据的整理与分析,市疾控中心初步掌握了我市食品污染物的基础情况,发现了我市食品安全面临的两个比较突出的问题,一是重金属铝的污染,二是食品添加剂的使用和超标问题。市疾控中心将通过跟踪分析与研究,找出产生问题的根源所在,为制定更合理的食品卫生标准提供依据。

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