在家做出一道香喷喷的正宗香菇滑鸡

在家做出一道香喷喷的正宗香菇滑鸡

唯美食不可辜负的小编准时上线了，又到了小编为朋友科普美食的时间了。非常感谢各位朋友们在百忙之中，欢迎关注小编的美食号，很高兴你们阅读小编的文章哦。今天小编要和你们的是我昨晚的晚餐，一道能让人多吃两碗米饭的菜，那就是香菇滑鸡。这道菜是两年前做的，因为那时我刚上班，工资不高，所以就在楼下的大排档里吃，味道很好，尤其是汤，吃到最后，把汤汁拌饭，真的超级好吃又满足。

对于很少在外面吃饭的我来说，每次点一次香菇滑鸡就可以吃两碗饭，真的是经济又实惠。鸡是用鸡腿做的，鸡肉也很嫩，味道很好。所以小编慢慢喜欢上了这道美食，大家吃过没有呢？话不多说，今天小编要教大家的就是香菇滑鸡的做法，感兴趣的小伙伴快和小编一起来看看吧！在家做出一道香喷喷的正宗香菇滑鸡，又香又嫩又入味！

#8203;食品名称：香菇滑鸡

香菇滑鸡准备的食物：两个鸡腿（通常是两个，记得去骨，吃起来更方便卫生）、四至五个蘑菇（我用干蘑菇，干蘑菇不能用新鲜蘑菇代替）、一个洋葱、一勺蚝油、一勺酱油、盐。

香菇滑鸡具体的步骤：

第一步：首先把蘑菇切成小块，用水浸泡。然后把鸡腿切成块，再去骨，保留鸡腿。顺便说一下，用料酒和油腌制会更美味。

第二步：将调味料和鸡肉腌制10分钟，使其更加美味。

第三步：把洋葱切成丝备用。把油倒进锅里。把蘑菇倒进油里，炒一会儿。

第四步：将蘑菇炒3分钟，然后加入腌好的鸡腿，再炒，加水煮10分钟，加入少许酱油和蚝油继续炒。

第五步：在烹调前5分钟把洋葱切碎炒一下。最后，加上沙司，一个美味的蘑菇和鸡肉就做好了~

温馨提示：淀粉水不宜加得太快，否则就没有汤了，或者鸡肉没有煮熟，所以要在锅前加。切洋葱时，把它们放在水里，否则会刺激眼泪。以上就是小编为朋友们整理的这道美味的香菇滑鸡的具体做法。感兴趣的朋友们一定不要错过了这一道美味。利用自己的空闲时间，可以来尝试着做一做这一道美味。好了，今天的就到这里了，如果朋友们在制作过程中遇到任何问题，都可以直接在下面评论区留言，小编都会及时和朋友们进行交流和沟通。与此同时，想了解更多美味的朋友们，欢迎关注小编的美食号，小编将每天为朋友们更新更多的美味！

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