这是一种适合所有年龄段的美味食物

这是一种适合所有年龄段的美味食物

鸡翅这东西可以说是老少皆宜的美食，孩子喜欢吃，成年人也喜欢吃。而且鸡翅作为一种非常好消化的食物，营养价值也不低，有着温中益气、强腰健胃的功效。

更为关键的是，鸡翅是一种富含胶原蛋白的食物，因此女生常吃一些鸡翅对皮肤非常好，能保持皮肤光泽、增强皮肤弹性。

关于鸡翅的做法，多种多样。有炖的、有炸的、有卤的、有红烧的。小编吃的鸡翅以炸的和红烧的偏多，但是今天小编为大家介绍一道网红鸡翅的做法，即可乐鸡翅。

在没尝过可乐鸡翅之前，小编实在无法想象鸡翅和可乐一起煮会是怎样的黑暗料理。但是当这道美食做好后一尝。嘿！别说，味道还真不错！

不仅风味比一般的炖鸡翅好，而且焦炉鸡翅制作完成后，鸡翅的风味分布在走廊里。而且，与其他方法相比，可乐鸡翅的味道略有不同，味道特别香。

不过小编要提醒一下大家，鸡翅虽说是一个挺不错的食材，但是易发肿瘤的人还是要尽量少吃哦！

制作步骤：

1、将新鲜鸡翅用水多冲洗几遍，冲掉鸡翅里的血水；

2、如果是冷冻的鸡翅，要多加一步焯水、泡水的步骤，不然鸡翅的腥味会比较重；

3、将清洗干净的鸡翅沥干水分，可利用网筛来沥干水分；

4、生姜洗净后切片，不需要太多；

5、在锅内加入少许油，放入鸡翅和姜片用中小火慢煎，期间注意多晃动一下锅，防止鸡翅粘锅；

6、待鸡翅底部煎至金黄后，翻面继续煎另一面；

7、待鸡翅两面煎至金黄后，即可加入生抽、少抽、可乐，可乐的量漫过鸡翅即可；

8、开大火烧开后，转中火慢炖收汁，最后汤汁还剩一点时，转大火，将汁收到差不多；

9、出锅摆盘，撒上点芝麻、香菜叶装饰即可。

小贴士：

1、煎鸡翅时不要贪图快用大火煎，这样容易煎糊；

2、鸡翅不需要用刀划开也能入味，当然你可以用牙签戳些小洞，既看不出来，也能更入味；

3、鸡翅与糯米、红薯、菊花、李子食物相克，不能同食。

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