夏天，我家就爱这3种美味

夏天，我家就爱这3种美味

夏天，我的家人喜欢这三种美味。它们是又懒又酸又辣的开胃菜。他们不厌倦每天吃饭！夏天到达时，天气越来越热。每次吃饭的时候他都会担心。一想到热腾腾的饭菜，他就会满头大汗。而且，当天气炎热时，他总是觉得自己没有胃口，什么也吃不到。

所以在夏天的时代，每个人都喜欢吃一些冷食，最好是酸辣的，这不仅提神，而且是特别的开胃菜。今天，我给大家带来三种夏天的美食。它既简单又美味。

[冷面]

北方人喜欢吃面条。夏天自然需要凉面。煮熟的凉面和秘汁以及一些黄瓜丝混合在一起。吃碗饭是一种特别的乐趣。

主要成份：新鲜面条、黄瓜、花生

黄瓜洗净，切成小洋葱。如果你不能吃，把它放在一个小碗里，然后把它放在一个小圆圈里。如果你吃不下，就把它围成一个小圆圈，然后再围成一个小圆圈。如果你吃不下，就把它围成一个小圆圈。

第二步是往锅里倒适量的油，倒入一些花生，用小火将花生炸开，然后放出去冷却。花生只有在凉的时候才脆。

第三步：油温升高后，倒入蒜末中，加入两汤匙香醋、三汤匙生酱油、一汤匙盐和一汤匙糖，然后加入适量辣椒油，最后加入一些熟芝麻搅拌均匀。

4.锅里的水沸腾后，加入面条。把面条煮熟。不要煮得太软。烹饪后，将其放入清水中冷却。

第五步：控制好面条的含水量后，加入果汁、黄瓜、芫荽和花生，搅拌均匀。

[冷饺子皮]

饺子皮对每个人来说都不陌生。它经常被用来包饺子，这样可以为自己、面条和卷饼节省时间。事实上，饺子皮冷吃也很好吃。它不仅结实，而且清爽滑爽。感觉很棒。

第一步是先洗一把菠菜，把锅里的水烧开，然后点食用油。这样，煮菠菜的颜色就更绿了。把菠菜烫一下。不要花太长时间。烫后，放入清水中冷却。然后将准备好的豆芽洗净，放入清水中。

第二步是准备多一点大蒜，先把它粉碎，然后切成蒜末，然后准备几个小米辣椒切成圆形备用。在碗中加入两汤匙辣椒面，加入生姜，一汤匙五香粉，洒热油以刺激味道，加入一汤匙盐，两汤匙香醋，两汤匙生酱油，一汤匙鸡精，少许芝麻油，撒上葱和芫荽，搅拌均匀备用。

第三步是把锅里的水烧开，把饺子皮放进去。将饺子皮煮熟，放入冷水中冷却。把菠菜里的水挤出来，放在盘子中间。在它周围放豆芽。最后，把饺子皮放在盘子周围，倒入果汁。

如果你不追求销售，你就不需要设立一个盘子。你可以直接用它吃。它尝起来又酸又辣。与豆芽和菠菜搭配很美味。

[果冻]

我家一年四季都会吃果冻，天气冷的时候吃油炸果冻，天气热的时候吃冰镇果冻。总之，每种方法都非常美味。果冻的制作也很简单。即使是新手也可以一次性成功。

第一步是将300克豌豆淀粉倒入盆中，然后倒入相同比例的水，搅拌均匀。甘薯淀粉也可以使用，也就是说，颜色将是黑色的，不会影响味道。

第二步是将4碗清水倒入锅中。泥浆与水的比例为1:4。用大火把水烧开。煮沸水的同时，我们把油倒进盆里，用刷子均匀地刷洗。

第三步：水沸腾后，我们将粉末倒入锅中，并不断搅拌，以防止其粘在锅上。搅拌到粉末变得透明和粘稠后，我们就可以熄火了。将其倒入油彩盆中，摇匀，使表面平整，然后自然冷却凝固。

第四步是制作果冻和灵魂汁。将青葱切成大葱备用，大蒜和生姜切块，然后在姜蒜的末端倒入热油，使其更香。加入两勺酱油、两勺香醋、一勺盐、一点鸡精和一勺老教母。将一匙油倒在辛辣的种子上，充分搅拌。

第五步：凝固的洁白如玉果冻非常有弹性。用果冻把它刮成条状，或者切成你喜欢的样品。将果汁倒在盘子上，撒上葱花。

用这种方法制成的果冻是透明的，不会破裂。口感柔滑，非常美味。如果你喜欢这种美味的食物，请帮我赞美它。非常感谢。

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